Nicht auf Lagerde Buyer – 100% Kupfer Dieser traditionelle Kupfertopf wird ausschließlich zum Aufkochen von Zucker und Früchten für die Herstellung von Marmelade, Gelee und zum Einmachen von Früchten verwendet. Der Topf besteht aus 100% Kupfer und ist somit nicht Induktionsgeeignet. Ø 38 cm V= 9 Liter Nicht induktionsgeeignet. Auf allen anderen Herdarten einsetzbar. Griffe: Gusseisen…
Nicht auf Lagerde Buyer Kupferserie “Prima Matera” 90% Kupfer – 10% Edelstahl Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes. Elegantes Design in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Ø 20 cm (Ø Boden = 12 cm) H= 7 cm L (mit Griff) = 37,5 cm…
Eisenpfanne 24 cm Mineral B von de Buyer de Buyer Eisenpfannen sind ein robustes Eisen-Kochgeschirr in professioneller Qualität. Sie haben keine Beschichtung sondern entwickeln durch den Vorgang des “Einbrennens” eine eigene Patina. Geeignet sind diese Eisenpfannen Ideal für Steaks und Kurzgebratenes, für Omelettes, Bratkartoffeln und Pfannkuchen. Die Pfannen sind für alle Herdarten (inkl. Induktion) geeignet. Für Röstaromen und Knuspriges ist…
