Beschreibung
Indisches 5 Gewürz Pfeffersack & Söhne
Die Indische 5-Gewürz-Mischung, auch als Panch Phoron bekannt, ist eine klassische Gewürzmischung, die traditionell immer aus den gleichen Zutaten hergestellt wird. Sie ist vor allem in Bengalen, im Nordosten Indiens, bekannt und beliebt.
Die Mischung zaubert einen Kurzurlaub am Indischen Ozean auf jeden Teller. Die süßlichen Aromen von Fenchelsaat und Bockshornklee, die ein wenig an Anis erinnern, harmonieren perfekt mit den herzhaften Aromen der Senfsaat und den beiden Kümmelsorten. Mit diesem Indischen 5-Gewürz kann man universell und exotisch würzen, egal ob Kartoffelgerichte, Gemüseeintöpfe, Linsen Dal und Currys oder würzige Lamm- und Geflügelgerichte.
Die Pfeffersack und Söhne Indische 5-Gewürz-Mischung wird in der Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in die handgefertigten Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte die Mischung kurz vor Verwendung in einer Pfanne anrösten und dann in einem Mörser fein zerstoßen. Das feine Pulver sollte dann in etwas Butter oder Ghee angebraten werden, so wird der Geschmack der Komponenten noch intensiviert.
In der Keramikdose, in welcher die Gewürz-Mischung geliefert wird, sieht das Indische 5 Gewürz auch noch als Geschenk sehr gut aus, zudem kann die Keramikdose und der Korken immer wieder verwendet werden, also tun Sie nicht nur etwas Gutes für Ihren Geschmack sondern auch noch für die Umwelt.
Weitere Informationen – Indisches 5 Gewürz Pfeffersack & Söhne
Maße Keramikdose:
Ohne Kork-Deckel: 8,5 cm
Mit Kork-Deckel: 11 cm
Durchmesser : 6,5 cm
Marke:
Pfeffersack & Söhne
Form:
Gewürzmischung
Hersteller:
P&S GmbH & Co. KG
Zutaten:
Senfsaat braun, Kreuzkümmel, Fenchelsaat, Schwarzkümmel, Bockshornklee
Allergene:
Senfsaat braun
Füllmenge:
70g
Mehr über Pfeffersack & Söhne
Ob Stangenpfeffer aus Indonesien, Tonkabohnen aus Brasilien, Kerbel aus Deutschland. Oder doch lieber Vanille aus Madagaskar? Bei Pfeffersack & Söhne kommen nur die besten und edelsten Gewürze, Kräuter und Blüten in die Westerwälder Keramikdose welche in einem Manufakturbetrieb per Hand gefertigt werden.
Die Gewürze sind von Pfeffersack & Söhne sind in einer sehr guten Bio-Qualität welche von unabhängigen Instituten in Regelmäßig überprüft werden. Zudem werden mit jedem Kauf der Gewürze, Kleinbauern und Erzeugnisinitiativen unterstützt die eben die Qualitativ hochwertigen Gewürze, Kräuter und Blüten anbauen.
