Pfeffer
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Füllmenge: 40g (32,25 € / 100 g)
Hinweis: Dieses Produkt ist eine Mischung aus verschiedenen Kräuter, Saaten, Pfeffersorten und Blüten welche ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) besitzen und ablaufen kann
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Füllmenge: 60g (18,16 € / 100 g)
Hinweis: Dieses Produkt ist eine Mischung aus verschiedenen Pfeffersorten, welches ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) besitzt und ablaufen kann
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Madras Curry Madras Curry ist eine recht junge britisch-indische Würzmischung, die universell einsetzbar ist. Unsere Eigenkreation ist der klassischen Mischung nachempfunden, die ein wenig europäischer interpretiert wurde. Das Madras Curry ist erfrischend mild und aromatisch kombiniert mit einer angenehmen senfigen Schärfe. Ob würzig, scharf oder fruchtig: Diese ausgewogene Mischung ist…
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Roter Kampot Pfeffer Der echte Rote Kampot Pfeffer wird in Kambodscha in nur sehr kleiner Menge aus handverlesenen, voll reifen Pfefferbeeren hergestellt. Die Ernte ist mit hohem Aufwand verbunden und erfordert viel handwerkliches Geschick, weshalb der Jahresertrag sehr überschaubar ist. Dies macht ihn zu einem seltenen und weltweit gefragten Pfeffer.…
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Tellicherry Pfeffer Der Tellicherry Pfeffer ist eine richtige Rarität, da nur die besten Pfefferernten von Hand verarbeitet werden. Besonders ist, dass die Beeren erst kurz vor der vollständigen Reife geerntet und verarbeitet werden. Er gilt als einer der besten Pfeffer der Welt. Tellicherry Pfeffer zeichnet sich durch ein warmes, intensives und…
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Urwaldpfeffer Madagaskar Der Urwaldpfeffer, oder auch Voatsiperifery bzw. Bourbonpfeffer genannt, wächst ausschließlich wild in den tropischen Wäldern Madagaskars und wird nur in sehr kleinen Mengen von lokalen Kleinbauerninitiativen geerntet. Seine geringe Jahresernte von gerade einmal 1,5 – 2 Tonnen pro Jahr machen ihn zu einer absoluten Rarität.Die erdig-warme pfeffrige Schärfe,…
