Beschreibung
Handgeschmiedete Schärfe – Alpha Olive Brotmesser 32cm von Güde
Die Serie “Alpha” erkennt man leicht an ihrem Markenzeichen, dem zweiten Kropf oder geschmiedeten Knauf am Griffende, der dem Besteckteil eine ausgezeichnete Balance gibt. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Brotmessers aus der Serie Alpha Olive besteht aus jahrhundertaltem, ausgesuchten Olivenholz.
Ein ideales Brotmesser für einen großen Laib Brot. Die Klinge eines Brotmessers sollte ca. 10 cm länger sein, als das Brot welches damit geschnitten wird! Benannt ist dieses besondere Brotmesser nach dem Gründer “Franz Güde”.
Alpha Olive Brotmesser 32cm von Güde – Informationen
Material:
Klinge: Rostfreies Chrom-Vanadium-Molybdän
Griff: Jahrhundertaltem ausgesuchten Olivenholz
Maße:
Klingenlänge: ca. 32 cm
Klingendicke: ca. 3,9 mm
Klingenhöhe: ca. 4,5 cm
Grifflänge: ca. 14 cm
Gesamtlänge: ca. 36 cm
Weitere Informationen:
- Handgeschmiedet
- Handgeschärft
- Besonders scharf
- Einseitiger Schliff
Die Messer sind nicht spülmaschinengeeignet!
Mehr über Güde
Im Jahr 1910 gründet Karl Güde die Messer-Manufaktur Güde in Solingen. Damals gibt es in der Klingenstadt Solingen noch 9.000 – größtenteils kleine Handwerksbetriebe, die sich auf die Herstellung von Schneidwaren spezialisierten. Zu dieser Zeit begründeten Güde und die vielen kleinen in Solingen ansässigen Betriebe den weltweit hervorragenden Ruf der Solinger Messer. Heute stehen Messer aus Solingen weltweit für höchste Qualität und Messerschmiedekunst.
Bereits im Jahr 1923 übernimmt Franz Güde, der Sohn von Karl Güde die Firmenleitung der Manufaktur. Heute wird das Unternehmen von seinem Enkelsohn Dr. Karl Peter Born geführt. Im Folgenden wurden zahlreiche Messer im Laufe der Jahre mit renommierten Designpreisen und Awards ausgezeichnet.
Seit jeher werden bei Güde aus einem Stück Stahl im Gesenk – dem Werkzeug der Schmiede – geschmiedete Messer von Hand geschliffen, mit Griffen versehen und von Hand abgezogen und gehören zu den qualitativ hochwertigsten Solinger Produkten. Anschließend entsteht in detailorientierten manuellen Arbeitsschritten aus jedem geschmiedeten Rohling ein Unikat aus der Messer-Manufaktur Güde.
