Santoku
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Handgeschmiedete Schärfe - Alpha Fasseiche Santoku von Güde Die Firma Franz Güde, Solingen, hat in Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel etwas Besonderes entwickelt: Eine Messerserie für den Hobbykoch und Weinliebhaber. Ein feiner Griff aus über 80 Jahre altem Eichenholz, dem Fuderfass-Holz alter Weinfässer. Jahrelang war es Halt für gute Rieslinge,… -
Handgeschmiedete Schärfe - Alpha Olive Santoku von Güde Die Klinge des Güde Hartkäsemessers ist handgeschmiedet und bestehet aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl sie wird in einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Käsemessers aus der Serie Alpha Olive besteht aus jahrhundertaltem ausgesuchten Olivenholz. Dabei ist das…
